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Coxinha de mandioca com carne moida

INGREDIENTES 
2 copos (americano) de leite2 colheres (sopa) de margarina 1 cubo de caldo de galinha 2 copos (americano) de farinha de trigo 1/2 kg de mandioca cozida
Recheio: Carne seca refogada com cebola e cheiro verde, desfiada (retire o sal antes)
MODO DE PREPARO
Leve ao fogo: leite, margarina, caldo e quando ferver junte toda farinha Mexa até cozinhar bem, desligue e misture a mandioca e sove para agregar. Modele as coxinhas colocando o recheio e passe no ovo, farinha de rosca e frite