Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite em pó
- 2 xícaras de leite integral (sendo que 1/2 xícara você pode deixar morna)
- 40g de fermento BIOLÓGICO em pó
- 3 ovos
- 500g de farinha
- 50g de margarina sem sal
- 1 colher de sopa de Raspas de limão
- 1 colher de essência de baunilha (não mostramos no vídeo, mas ela entra logo depois das raspas de limão!!!)
- 2 barras de chocolate ao leite

Modo de preparo:

Para ficar mais fácil o modo de preparo está no vídeo segue o vídeo até o final e você verá como é simples e fácil de fazer esse chocotone

Chocotone

Ingredientes: - 1 xícara de açúcar - 1 xícara de leite em pó - 2 xícaras de leite integral (sendo que 1/2 xícara você pode deixar mo...

Chocotone

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Especial Natal 2015

Especial Natal 2015

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Pizza de frigideira.

Ingredientes.

2 xícaras (chá) de trigo

½ xícara (chá) de leite

1 ovo

½ colher (sopa) de fermento químico em pó

1 pitada de sal

Modo de preparo

Em um recipiente misture a farinha de trigo, leite, fermento em pó e o ovo.

 Mecha até ficar uma massa consistente, 

Solve a massa se estiver grudando nas mãos adicione farinha.

Abra a massa com um rolo 

Coloque na frigideira com um fio de olho ou azeite e deixe ate dourar quando dourar desligue o fogo recheie a sua pizza de acordo com seu gosto em seguida ligue o fogo baixo tampe a frigideira para o queijo derreter.

Pizza de frigideira

Pizza de frigideira. Ingredientes. 2 xícaras (chá) de trigo ½ xícara (chá) de leite 1 ovo ½ colher (sopa) de fe...

Pizza de frigideira

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Ingredientes

3 bola(s) de sorvete de morango
1 copo de leite gelado 

3 morangos

Cobertura de morango

Modo de Preparo

Bata o leite, o sorvete e 2 morangos no liquidificador por 5 minutos. Decore o copo com cobertura de morango derramando ‘fios’ de cobertura pelas laterais e use o outro morango para decorar a boca do copo. Despeje a mistura batida.

Milk Shake de Morango

Ingredientes 3 bola(s) de sorvete de morango 1 copo de leite gelado  3 morangos Cobertura de morango Modo de Preparo Bata o...

Milk Shake de Morango

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Segredinho de mãe: o chefe Thiago Rossin, da rede Colpani Fish Grill

O segredo que aprendeu com a mãe, ele revela para a gente, pois faz toda a diferença no preparo do prato: misturar fubá à farinha de trigo para não quebrar a crocância.

Ingredientes

Peixe:
Tilápia: 800 g, em isca
Dente de alho: 4 unidades amassadas
Limão: suco de 2 unidades
Sal: a gosto
Pimenta: a gosto
Ovo: ligeiramente batido
Farinha de trigo
Fubá

Molho tártaro:
Picles : 180 g (picadinho)
Azeitona verde: 80 g (picada)
Cebola: 3 colheres (sopa), picada
Dente de alho: 1 unidade amassada
Salsinha: a gosto
Cebolinha: a gosto
Shoyo: 5 colheres (sopa)
Creme de leite: 1/2 caixa
Mostarda Dijon: 3 colheres (sopa)
Catchup: 1 colher (sopa)
Maionese: 4 colheres (sopa)

Modo de preparo em 4 passos

1 Peixe:
Tempere as iscas de peixe com sal, pimenta, alho e suco de limão. Reserve por, no mínimo, 30 minutos.

2 Passe o peixe no trigo, no ovo e novamente no trigo e frite em óleo quente. Dica: misture proporcionalmente o fubá na farinha de trigo para empanar os peixes.

3 Escorra bem em papel-absorvente e arrume numa travessa.

4 Molho:
Misture todos os ingredientes em um recipiente e mexa bem. Sirva junto com as iscas de peixe.

Isca de Tilápia empanada

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Isca de Tilápia empanada

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Ingredientes

meio quilo de acém ou patinho
2 tabletes de MAGGI® Caldo de Carne
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, coloque a carne e leve para cozinhar com o MAGGI Caldo e 1 e meia xícara (chá) de água. Deixe por cerca de 20 minutos após iniciar fervura. Desligue o fogo, retire a pressão da panela, abra e espere amornar. Coloque a carne e o caldo que se formou em um liquidificador (deve se formar cerca de uma xícara (chá) de caldo). Ligue e desligue o liquidificador até que a carne fique finamente desfiada. Em uma panela, coloque a carne e a farinha de trigo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando desprender do fundo da panela, junte a salsa e a cebolinha verde e retire do fogo. Espere a massa esfriar. Modele os croquetes, passe-os pelo ovo batido e pela farinha de rosca. Frite quatro ou cinco croquetes de cada vez, em óleo bem quente. Quando estiverem dourados, escorra-os em papel toalha e sirva a seguir.

DICAS:
- Não recomendamos passar a carne pelo processador, pois a consistência fica pastosa.
- Se desejar, substitua a carne cozida por cerca de 2 xícaras (chá) de sobras de carne assada ou carne de panela desfiada.

Congelamento:
Para congelar os croquetes, coloque-os em uma bandeja, cubra com filme plástico para uso culinário e leve ao freezer por cerca de 5 horas. Quando já estiverem congelados, embale-os, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. No momento de servir, frite-os ainda congelados.

Microondas:
Por não apresentar benefício em relação ao tempo, não indicamos o preparo desta receita em microondas.

Croquete de carne

Ingredientes meio quilo de acém ou patinho 2 tabletes de MAGGI® Caldo de Carne 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa...

Croquete de carne

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Ingredientes

1 ovo

2 colheres sopa de óleo

1/2 xícara de leite

3/4 xícara de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher café de fermento

Modo de preparo

Bata no liquidificador o ovo, o óleo e o leite Acrescentar o sal e a farinha e bater bem Por ultimo acrescente o fermento e dê uma mexida rápida passe manteiga ou óleo na sanduicheira para não grudar depois Esquente a sanduicheira, despeje a massa, coloque o recheio de sua preferência e cubra com a massa Feche e espere dourar

Opções de recheio

Presunto

Queijo

Brigadeiro

Calabresa

Frango

Goiabada

Crepe Suíço de sanduicheira

Ingredientes 1 ovo 2 colheres sopa de óleo 1/2 xícara de leite 3/4  xícara  de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 colher...

Crepe Suíço de sanduicheira

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INGREDIENTES 

2 copos (americano) de leite2 colheres (sopa) de margarina 1 cubo de caldo de galinha 2 copos (americano) de farinha de trigo 1/2 kg de mandioca cozida

Recheio: Carne seca refogada com cebola e cheiro verde, desfiada (retire o sal antes)

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo: leite, margarina, caldo e quando ferver junte toda farinha Mexa até cozinhar bem, desligue e misture a mandioca e sove para agregar. Modele as coxinhas colocando o recheio e passe no ovo, farinha de rosca e frite

Coxinha de mandioca com carne moida

INGREDIENTES  2 copos (americano) de leite 2 colheres (sopa) de  margarina  1 cubo de caldo de galinha  2 copos (americano) de farinha ...

Coxinha de mandioca com carne moida

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Ingredientes para a massa

1 1/2 xícara (chá) de leite morno

1 ovo

1 tablete (15 g) de fermento biológico

1 colher (sobremesa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

1/2 xícara (chá) de óleo

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo Dallas

1 gema para pincelar

Margarina para untar

Ingredientes para o recheio

300 g de mussarela em fatias

300 g de presunto em fatias

Modo de preparo

Coloque no liquidificador os ingredientes da massa, menos a farinha. Bata bem até ficar homogêneo. Passe para uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, mexendo sempre. Divida a massa em duas partes. Abra cada parte até que fique bem fina e recheie com metade da mussarela e do presunto. Enrole como rocambole, pincele com a gema e coloque em assadeira untada. Preaqueça o forno à temperatura média (180°C). Leve as pizzas enroladas ao forno quente e asse até dourar.

Atenção

Para dar ponto de abrir, pode ser necessário adicionar mais um pouco de farinha à massa.

Pizza diferente e prática

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Ingrediente

1 Lata de Creme de Leite
2 Colheres de Chocolate em pó (Toddy ou de sua preferencia)
Se quiser pode acrescentar aos poucos leite condensado (Mas não é necessário)

Modo de Preparo

Em um pote de sua preferencia, coloque todo o creme de leite e de pouquinho vai colocando o chocolate em pó mechendo com uma colher aos poucos vai escurecendo e aproximando da textura do Danette e com a cor dele, se você desejar que fique mais doce acrescente um pouco de leite condensado.

Essa é uma receita elaborada por Leandro Hencklein com um produto da Toddy

Danette Caseiro versão II

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Danette Caseiro versão II

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Ingredientes

4 caixas de gelatina (abacaxi, uva, limão, amora) sabores diferentes a gosto

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 gelatina sabor morango

Modo de preparo

Prepare as 4 caixas de gelatina separadas de acordo com as instruções das embalagens corte em quadradinhos e reserve bater no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sabor morango dissolvida em 1 copo de água fria e 1 copo de água quente, por aproximadamente 5 minutos misturar este creme na gelatina colorida mexer e levar para gelar novamente

Gelatina Colorida

Ingredientes 4 caixas de gelatina (abacaxi, uva, limão, amora) sabores diferentes a gosto 1 lata de leite condensado 1 l...

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Calorias: 486 por porção

Categoria: Bolo

Dificuldade: Fácil

Rendimento: 8 porções

Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Tipo: Sobremesa

Ingredientes

. ¼ de xícara (chá) de suco de laranja

. 1 embalagem de pó para pudim sabor chocolate

. 1 embalagem de pó para pudim sabor coco

. 500 ml de leite

. 2 latas de creme de leite sem soro

. Chantilly ou marshmallow a gosto para cobrir

. 1 panetone de 500g

Modo de preparo

Retire a tampa do panetone. Corte o panetone em três discos. Reserve. Em uma panela, coloque a mistura para pudim de chocolate e 250ml de leite e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo e misture uma lata de creme de leite. Reserve. Em uma panela, coloque a mistura para pudim de coco e o restante do leite e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo e misture a segunda lata de creme de leite. Reserve. Monte o bolo em um aro com o mesmo diâmetro que os discos de panetone. Coloque um disco de panetone, umedeça com o suco de laranja e coloque o recheio de creme de chocolate. Por cima, coloque o segundo disco, também umedecido, recheie com o creme de coco e feche com o último disco de panetone. Leve à geladeira até os recheios firmarem. Retire o aro, cubra o bolo com chantili ou marshmallow e decore com raspas de chocolate.

Bolo de panetone com recheio de coco e chocolate

Calorias: 486 por porção Categoria: Bolo Dificuldade: Fácil Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos...

Bolo de panetone com recheio de coco e chocolate

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