Ingredientes
1 embalagem de Pudim Sabor Baunilha
300g de creme de leite Letti
2 ovos (claras e gemas separadas)
raspas de 1 laranja
30ml colheres (sopa) de suco de laranja
1 xícara (chá) de morangos limpos e picados
Modo de Preparo
Misture o conteúdo da embalagem do pudim com o creme de leite Letti e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 3 minutos, ou até engrossar ligeiramente. Desligue o fogo, acrescente as gemas, as raspas e o suco de laranja. Misture bem até formar um creme. Deixe esfriar. Bata as claras em neve (picos moles) e acrescente-as em três levas ao creme, misturando delicadamente para não perder volume. Unte e enfarinhe forminhas individuais de suflê. Distribua nelas os morangos e despeje delicadamente por cima o suflê, enchendo até ¾ da capacidade das forminhas. Asse em seguida em forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 15 minutos, ou até dourar. Sirva imediatamente acompanhado de uma calda diet de chocolate.
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